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자일리톨 껌이라고 해서 모두 충치 예방 효과가 확실한 것은 아님 |
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자일리톨 함유량에 따른 충치 예방효과
*자일리톨 함유량에 따른 충치예방 효과
2008년 유럽연합 식품안전청(EFSA)에서 실시한 보고서에 따르면 감미료로 자일리톨 100% 사용한 껌은 충치예방 효과가
확실하고 56%의 경우 효과가 명확히 밝혀지지 않았습니다.
*국내 자일리톨껌의 자일리톨 함유량
소비자원이 발표한 조사( 2009년 6월25일)에 따르면 조사대상 자일리톨 제품 7종 중
-롯데제과의 ‘자일리톨휘바 애플민트’: 감미료(75%) 중 자일리톨100%
-‘오리온 자일리톨’, ‘자일리톨 카즈민트’, ‘이마트 자일리톨’, ‘자일리톨 칼라’, ‘자일리톨 낱개’, ‘자일리톨 아소트’
:감미료 중 43~69%가 자일리톨
한국 소비자원이 껌류 29종을 대상으로 한 검사(2009.06)에서, 산화방지제 표시가 없는 20종 중
3종에서 BHT(디부틸히드록시톨루엔)가 허용기준(750ppm) 이내인 25.4~58.6ppm
검출되었습니다.
*산화방지제 표시가 없으나 BTH가 검출된 상품의 BTH 함유량
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오리온 자일리톨 |
페팃껌 |
베니 |
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58.6ppm |
26.8ppm |
25.4ppm |
*산화방지제 표시가 있는 상품의 BTH 함유량
왕구슬껌 후바부바버블적 엑스트라폴라 더블민트츄잉 구슬구슬 15.9ppm 23.3ppm 31ppm 68.7 ppm 11.6 ppm 탑라인맨솔 볼라볼라 프루츠캔디껌 푸키하트 108.4 ppm 48.1 ppm 38.3 ppm 43.3 ppm
*산화방지제
:유통기한 동안 원료의 산화방지를 위해 사용되는데 발암가능성, 간 독성 등 인체 유해성 논란이 있는 물질
*국가별 껌류 산화방지제 허용현황
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산화방지제 |
국내 |
미국 |
EU |
일본 |
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BHT |
○ |
○ |
○ |
○ |
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BHA |
○ |
○ |
○ |
× |
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TBHQ |
○ |
× |
○ |
× |
외국에서 금지된 TBHQ, BHA는 이번 시험검사에서는 검출되지 않았지만 계속 허용기준을 둘 경우 사용할 수도 있어
개선이 필요한 것으로 지적됨