카무트(KAMUT) 란? 고대 이집트에서 재배되기 시작했던 호라산 밀(Khorasan Wheat)의 한 종류로 미국의 한 회사가 상업적으로 이 밀을 재배하기 시작하면서 붙인 브랜드 이름이다. 일반 밀보다 2배정도 크며 노랗고 황금색을 띈다. 현미와 흡사해 보이지만 식감이 부드럽고 견과류 처럼 고소하며 쫀득한 것이 특징이다.
2020-08-06
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카무트(KAMUT) 란? 고대 이집트에서 재배되기 시작했던 호라산 밀(Khorasan Wheat)의 한 종류로 미국의 한 회사가 상업적으로 이 밀을 재배하기 시작하면서 붙인 브랜드 이름이다. 일반 밀보다 2배정도 크며 노랗고 황금색을 띈다. 현미와 흡사해 보이지만 식감이 부드럽고 견과류 처럼 고소하며 쫀득한 것이 특징이다.
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