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  • 영양가 높은 버섯의 종류

    • 20110705

    • 조회 : 648

    • 댓글 : 0

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    건강에 좋은 버섯을 효능따라 골라먹을 수 있습니다
    버섯이 좋은이유 단백질 함량이 높아 대사조절에 도움을 주는 웰빙음식
    버섯의 종류 종류에 따라 다양한 기능을 하는 버섯

     

    ♣ 버섯의 종류

     버섯

    특성 및 효능

    섭취 방법

     

    느타리 버섯

     

     - 생김새가 굴처럼 생겨 '굴버섯'이라 불림

     - 콜레스테롤 제거효과

     - 신경강장제 효과

     - 동맥경화 정력강화에 좋음

     - 60~70℃의 끓는 물에 살짝 데쳐낸 뒤

        초고추장에 찍어먹는 것이 느타리의

        영양분을 고스란히 섭취하는 좋은방법

     

    동충하초

     

      - 인체의 노화방지

      - 혈압과 혈당을 조절하는 효능

      - 신장강장간장강장제로 사용

      - 항균작용, 항바이러스작용, 항암작용 

     - 곱게 가루로 내어 1일 2회이상 섭취

     - 끓여서 우러나온 물을 50㎖의 잔으로

       1일 1회이상 1잔 정도씩 섭취

    양송이 버섯

     - 항암작용, 항균효과

     - 육류 섭취시 인체에 축적되기 쉬운 각종

        유해물질을 제거해주는 약효과

     - 육류와 궁합이 잘 맞는 버섯

    영지 버섯 (불로초)

     

     

     - 고혈압과 저혈압 치료에 효과적

     - 호흡기 계통에 효능. 천식과 만성기관지염

        치료에 효과적

     - 간염 환자에게 좋음

     - 심장기능 도움. 협심증 치료에도 효과적

     - 주로 달여서 먹는 방법이 일반적

    팽이 버섯

      - 가장 추운온도에서 자라 '겨울버섯'

         이라고도 불리움

      - 맛과 빛깔이 좋아 인기가 좋은 버섯

      - 향균작용, 항종양 효과

     - 된장국, 각종 찌개

     - 파스타

     - 샐러드

     

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