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  • 업소용 살균 건조기를 선택, 사용하는 요령

    • 20090723

    • 조회 : 1,921

    • 댓글 : 0

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    ☞많은 사람이 있는 병원 식당이나 큰 구내 식당은, 공간이 충분하다면

       식판/칼, 도마/컵회수대 등 용도별로 사용하는 것이 위생적이고 편리합니다.

     

    ▣ 용도별 종류

       식기용

         컵이나 그릇, 요리 도구 등을 살균하기 위한 살균건조기입니다.

         작은 업소를 위한 소형 제품부터 단체 급식소에서 사용하기 좋은 대형

         제품까지 크기가 다양합니다.

         설치할 장소와 보관용량을 고려하시어 구매하세요.

       칼, 도마용

         칼과 도마를 살균, 보관하기 편리하도록 제작된 살균건조기 입니다.

         업소용 대형 도마를 꽂기 편리한 내부 구조로 되어 있으며, 평소 칼과 도마

         사용이 많은 대형 식당이나 단체 급식소에서 사용하시기 좋습니다.

         제품마다 다른 도마, 칼의 보관 용량을 고려하여 구매하세요.

       식판용

         식판 살균 전용으로 제작된 제품입니다.

         선반의 높이가 식판을 수납하기에 적합하며, 대형 제품이 많습니다.

         식판을 사용하는 단체급식소에서 사용하시기에 알맞습니다.

         식판 수납용량과 크기를 잘 보고, 살균해야 할 식판의 갯수와 설치할 장소를

         고려하여 구매하세요.

       행주용

         행주 살균 전용으로 제작된 제품입니다.

         내부에 행주를 걸어 살균하기 편리하도록 걸이가 부착되어 있습니다.

       수저용

         수저 살균 전용 제품입니다.

         상단에 구멍이 있어 수저를 꽂아 살균하고, 사용하기 편리한 형태로 되어

         있습니다.

         물을 끓여 소독하는 열탕가열 방식으로 살균합니다.

       컵 회수용

         상단은 컵을 살균, 보관하는 소독기 형태로 되어 있으며, 하단은 다 쓴 컵을

         회수할 수 있는 컵 회수대 형태로 되어 있는 제품입니다.

         단체 급식소의 식수대 옆 등에 설치하여 사용하기에 알맞습니다.

     

    구매시 유의사항

     * 크기

       소형, 중형, 대형 등으로 크게 나눌 수 있으나 제품 각각의 크기가 다양하여 설치하실 장소에 적합한

       제품을 고르는 것이 좋습니다.

       또한, 용도에 따라 단수와 도어수도 살펴보면 좋습니다.

     * 용도

       업소용 제품은 용도가 다양합니다.

       일반 식기용, 칼도마용, 수저용, 행주용, 컵 회수용 등이 있습니다.

       업소와 단체 급식소 등 사용처와 소독할 제품에 맞게 선택하세요.

     * 자외선 살균

       살균 방식은 대부분 자외선 램프에 의한 방식입니다.

       자외선은 사람이 볼 수 있는 광선 중 파장이 가장 짧은 자주색의 빛으로 세균, 바이러스, 결핵, 대장균,

       곰팡이 등 대부분의 세균에 효과적이며 10초 소독에 박테리아, 이끼, 바이러스까지 99% 살균됩니다.

       하지만, 홍반 현상 등 눈과 피부에 유해하므로 직접 램프를 보거나 피부에 비추지 않는 것이 좋습니다.

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